Po uvítání stevardem v livreji vás Steam Dreams doveze do Portsmouthu, kde několik hodin využijete k návštěvě historických doků, nákupům v Gunwharf Quays či výhledu ze Spinnaker Tower. V jídelní třídě usednete do čalouněných křesel ke stolům pro dva či čtyři a dostanete Bellini se šampaňským a vícechodovou snídani ze sezonních surovin. Při pozdně odpoledním návratu se podává šampaňské, jednohubky a čtyřchodová večeře s polovinou lahve vína na osobu.
Ze Shoeburyness vlak odjíždí ve středu 12. května 2027 v 7:30. Nastoupit můžete také v Southend Central, Leigh-on-Sea, Barkingu a Stratfordu, návrat do Shoeburyness je plánován na 22.00.
Ze Shoeburyness vede cesta krajinou Essexu přes Londýn do jeho západní části, kde se k soupravě připojí parní lokomotiva. Úsek mezi západním Londýnem a Portsmouthem projede vlak Steam Dreams v obou směrech s parním pohonem.
Jízdné ve třídě „Pullman Dining“ začíná na 455 £, ve třídě „First Class“ bez stravování na 240 £. Ve třídě „First Class“ si můžete přinést vlastní piknik, čaj a kávu dostanete zdarma spolu s uvítacím slavnostním nápojem. Další nápoje a občerstvení lze dokoupit, odpolední čaj přidat k rezervaci za příplatek a jízdní časy jsou orientační a mohou se změnit.